榨油機械設(shè)備維修是操作工人為保持機械的正常運作狀態(tài)、延長使用壽命必須進行的日常工作。

1、設(shè)備維護的四項要求

（1）整齊：工具、工件、附件放置整齊；安全防護裝置齊全；線路管道完整。

（2）清沽：設(shè)備內(nèi)外清潔；各滑動面及絲杠、齒輪、齒條等無油污、無碰傷；各部位不漏油、不漏水、不漏氣、不漏電；切屑垃圾清掃干凈。

（3）潤滑：按時加油換油，油質(zhì)符合要求；油壺、油槍、油杯、油氈、油線清潔齊全，油標明亮，油路暢通。

（4）安全：實行定人定機和交接班制度；熟悉設(shè)備結(jié)構(gòu)和遵守操作規(guī)程，合理使用設(shè)備、精心維護設(shè)備、防止發(fā)生事故。

原料可就地取材，投資者只需要根據(jù)壓榨流程操作，即可加工出安全無添加的鮮榨油，應(yīng)用前景廣闊，既可滿足普通家庭對食用油的需求，還可滿足酒店、飯店等場所需求。大規(guī)模的生產(chǎn)還可以帶動勞動力就業(yè)，為社會帶來更多社會效益。目前我國食用油安全問題形勢嚴峻，作為安全食用油的生產(chǎn)加工能夠得到更多的政策支持，而榨油坊的發(fā)展前景一定是光明的。

榨油機使用操作步驟可以分為：開機前、入榨前、壓榨時、停機前，掌握好新型榨油機使用技術(shù)，提高油率及油質(zhì)，減少故障。

1、開機前：先調(diào)整榨螺軸與出餅間隙，使榨螺軸向前抵死出餅口，然后倒退2-3圈，使間隙控制在0.5-1.0mm。

2、入榨前：應(yīng)使榨油機空轉(zhuǎn)3-5min，然后將油餅或原料均勻地慢慢喂入，將機膛摩熱。入料較干時，機體溫度可高些，反之可低些。一般機體溫度在70-80攝氏度時，方可開始壓榨。

我國物產(chǎn)豐富，油料也非常多樣。不同油料需要的壓榨溫度、壓力都有很大的差異，這就對榨油設(shè)備的靈活性提出了更高的要求。對此，設(shè)備制造商還需優(yōu)化榨油設(shè)備的結(jié)構(gòu)和功能，針對不同油料的壓榨特性進行設(shè)計，提高設(shè)備靈活性。與此同時，企業(yè)也要加強設(shè)備的耐磨性，延長設(shè)備使用壽命，從而降低加工企業(yè)的生產(chǎn)成本。

隨著國民生活水平的提高以及消費升級，健康營養(yǎng)的植物油產(chǎn)品成為消費市場的選擇，植物油市場的的發(fā)展空間廣闊。